En Restaurante Las Columnas, los platos de temporada no solo destacan por su sabor, sino también por la historia que representan. Cada receta se inspira en la tradición mediterránea y los productos locales, ofreciendo una experiencia culinaria única que conecta pasado y presente.
Ingredientes frescos y locales
El respeto por los productos de temporada es clave. Pescados frescos, verduras de la huerta local y carnes seleccionadas forman la base de nuestros platos. Esta elección asegura que cada plato mantenga autenticidad y sabor en cada bocado, respetando la riqueza gastronómica de Torrevieja y la Vega Baja.
Recetas con historia
Algunos de nuestros platos más destacados cuentan con recetas transmitidas de generación en generación. Incorporamos técnicas tradicionales con un toque contemporáneo, ofreciendo así un viaje culinario que permite a los comensales descubrir la historia de la región mientras disfrutan de una comida excepcional.
Platos de temporada imperdibles
Cada temporada trae novedades al menú de Las Columnas. Desde arroces marinados en verano hasta guisos reconfortantes en invierno, cada opción refleja la esencia de la época y la historia que la acompaña, haciendo que cada visita sea única y memorable.
Descubre la historia detrás de cada plato y disfruta de la mejor gastronomía de temporada en Restaurante Las Columnas. Reserva tu mesa y vive una experiencia culinaria que combina tradición y sabor.